Responsable de Fromagerie H/F - Fed Dep Syndicats Exploit Agric Rhone

Vos missions :

- Fabrication des fromages à pâtes lactiques (frais et sec), pâte molle

- Suivi de l'affinage

- Fabrication des yaourts

- Préparation des commandes, conditionnement

- Entretien et nettoyage des locaux

- Livraison ponctuelle

Une période d'intégration sera bien entendu réalisée dès votre arrivée sur le poste.

Conditions de travail :

- Nature du contrat : CDI

- Lieu de travail : Saint Martin en Haut (69)

- Nombre d'heure : 35h/semaine

- Jours travaillés :

* en semaine
* 1 week-end d'astreinte par mois

- Horaires : Démarrage au plus tard à 8h le matin

- Rémunération : jusqu'à 2307 euros Brut si profil expérimenté

Expérience : Souhaitée de 1 à 2 ans minimum. Expérience dans restauration/alimentaire bienvenue.

Formation : Une formation en transformation fromagère est un plus.

Compétences spécifiques :

* Permis B exigé pour assurer les livraisons
* Respecter les règles d'hygiène alimentaire
* Personne motivée et souhaitant obligatoirement s'impliquer à long terme dans la ferme en s'associant à terme.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de salage d'un fromage,Entreposer des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser le moulage d'un fromage

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Activités des organisations patronales et consulaires

• Préparation des commandes
• Moulage
• Compétences ménagères
• HACCP